Sabias que a alimentação é a segunda maior despesa no meu orçamento mensal?
Ao longo dos anos, tenho tentado reduzir o impacto das compras de supermercado no meu orçamento de cada mês. Existem várias dicas clássicas de poupança na alimentação, como:
- Optar por marcas brancas;
- Dar preferência aos produtos da época;
- Evitar comprar refeições pré-cozinhadas;
- Evitar alimentos processados;
- Ter sempre sopa congelada e congelar sobras;
- Utilizar os cartões dos supermercados…
Enfim, há um sem fim de dicas que nos permitem poupar na conta do supermercado e diminuir o desperdício alimentar. Porque sim, desperdiçar comida também é jogar dinheiro para o lixo.
Tudo isto ajuda, mas há método que fez diferença para mim: Planear as refeições para o mês todo! 🗓️ Não só na poupança de dinheiro, como de tempo.
Como planeio as refeições do mês
No final de cada mês, quando recebo o salário e o subsídio de refeição, faço duas coisas:
- 1 – Planeio todas as refeições (jantares) do mês seguinte;
- 2 – Faço a lista de compras com base nesse planeamento.
Só considero 1 refeição por dia, neste caso, o jantar, uma vez que faço sempre em quantidade suficiente para que possamos almoçar no dia seguinte.
Todas as receitas que costumo fazer estão guardadas no Cookidoo e organizo-as num planner, como o da imagem abaixo (é o meu plano de refeições do mês de Março).
Depois de tudo organizado, faço a lista de compras com base nos ingredientes e quantidades que vou precisar e no que ainda tenho em casa.
Vantagens
Poupança de tempo
Deixo de perder tempo, todos os dias, a pensar no que cozinhar. Em apenas 10 minutos por mês, fico com tudo decidido;
Menos idas ao supermercado. Compro tudo o que faz falta quando faço as compras do mês e, uma vez por semana, vou ao supermercado comprar apenas os alimentos frescos, como fruta e legumes, e pão.
Poupança de dinheiro
Compro apenas o necessário para esse mês;
Como já sei o que tenho de cozinhar, muito raramente recorro ao take-away;
Menos desperdício alimentar;
Quando há sobras, o que raramente acontece porque tento sempre não fazer comida a mais, não cozinho conforme o estipulado e comemos as sobras. A refeição que estava planeada para esse dia passa para o início do mês seguinte.
Variedade nas refeições
Consigo equilibrar melhor entre refeições de carne, peixe e outras opções.
E tu, também organizas todas as refeições do mês, apenas as da semana ou és adepto do “no dia logo se vê”? 😛
🎁 Podes fazer o download do planner que utilizo, completamente gratuito! 👇
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